Restaurant Yugo （日法融合餐廳）

Restaurant Yugo （日法融合餐廳）

地址: 4265 Main St., Vancouver, BC

電話:（604） 620-7878

營業時間（Mon-Fri）11:30-14:30/17:00-22:30;（Sat）12:00-5:00/17:00-22:30;（Sun）12:00-15:00/17:00-22:00

網頁: https://restaurantyugo.com/

停車: 路邊收費停車

付帳方法:現金/信用卡

整體評分 （滿分為10 ）/食物 8/環境 8/服務8/衛生 8/底食 6/推薦 8

大家有沒有想過當日本的東京遇到法國的巴黎時會發生什麼事呢? ­其實這是我今天要去光顧的一家日法融合餐廳.   Restaurant Yugo 餐廳位於梅園茶餐廳Main街分店舊址, 它還有一間姊妹店:Kitchen byYugo在溫市中心的Denman Street上, 可惜現已結束了. 這家餐廳的餐點除了傳統的日式料理外, 還有一些法式美食例如Confit Duck Leg,  Foie   Gras Don, Seafood Risotto及部份菜色中更會配搭上法式料理常用的食材,這家餐廳亦曾被評為加拿大溫哥華十大日式餐廳之一啊.

當你進到餐廳時會聽到來自每位服務生以及壽司吧師傅的日式迎賓喊聲いらっさいませ感覺十分親切.   店內環境明亮整潔, 裝修亦非常現代化, 完全沒有一點傳統的日本食肆格局.   至於餐點價錢方面雖然稍高. 但比起本地的高級日式食肆而言尚算合理,   至於這裡的餐點份量不算大但加上品質,味道和精緻擺盤等優點就值得一試囉.

來源：sunny飲飲食食