新冠疫情在全球爆發,讓人們的生活發生了翻天覆地的變化,一切仿佛像按下了“重置”鍵一樣,一切都不一樣了!然而,真正的考驗來自後疫情時代!工作生活,各個方面,都要適應疫情帶來的改變。今夏,政府允許很多餐廳開闢戶外用餐區,旨在疫情期間拯救遭受重創的餐飲業。即使如此,加拿大商會(Canadian Chamber of Commerce)曾在8月26日發出警告,加拿大將有超過60%的餐館在未來3個月內倒閉。
眼看夏天結束,天氣漸漸轉涼,餐飲業的“寒冬”也即將到來,很多從業者為此深感憂慮。溫哥華市議員Sarah Kirby-Yung提出延長餐廳戶外用餐許可至秋冬季節,作為舒緩餐飲業經營困境和保證客人及餐廳工作人員健康安全的措施,該項動議將於下周提交市議會審議。
目前,根據溫市府允許市內餐館在遵守疫情限制措施的前提下擴大用餐範圍的臨時戶外用餐區許可,如果延期動議沒有獲得批准,將於10月31日到期。
隨著6月BC省第三階段重啟,餐廳可以內用,BC省部分市府則相應擴大餐廳戶外占道經營的範圍,餐廳可以在人行道、停車場等地開設露天就餐區,以幫助本地餐飲業復甦。截止到8月14日該計劃啟動2個半月後,溫市府共發出361個許可,其中包括291個公共空間戶外用餐區以及70個私人空間。
Sarah Kirby-Yung表示,溫哥華的冬天潮濕和寒冷,在戶外用餐是一個挑戰,但可以借鑒2010年冬奧會的做法,當時溫市通過允許半封閉式露台來優先考慮冬季露台計劃。她的提案呼籲市政工作人員不僅批准延長戶外用餐季節,更應為餐飲業提供增加熱源的選擇,以及充分考慮使用屋頂遮陽蓬和帳篷,保證空氣流通,達到疫情期間用餐安全的目的。此類遮擋物應與消防部門以及專業人員協商可行性。
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