Granville Island地標餐廳Tap & Barrel Bridges 5/31 新開幕

Bridges Restaurant餐廳是溫哥華最熱景點格蘭維爾島（Granville Island）上的地標餐廳，也是溫哥華地區擁有最大露臺的餐廳之一，視野更開闊，風景就更不用說了，多次被選為溫哥華夏日最美海景露天餐廳。

這家餐廳去年9月關閉前已在格蘭維爾島（Granville Island）經營超過41年，明黃色的建築幾乎可以稱得上是島上的地標。

Bridges Restaurant餐廳早在2018年就被Tap & Barrel的所有者Daniel Frankel收購，當時曾向媒體透露重建計畫。自去年9月至今，過去幾個月來對餐廳進行大規模改建和品牌重塑，終於到了再次向顧客重新開放的時候了。

Tap & Barrel Bridges透露將於5月31日開始試營業
Tap & Barrel的所有者Daniel Frankel曾在2021年表示，Bridges對他來講意義非凡，因此，致力於將這個空間轉變為更重要和有意義的前所未有的能量。“我曾是這段歷史的一部分，期待成為未來的一部分。”

圖源：6-year-old Frankel (Courtesy Tap & Barrel)

41年前，Daniel Frankel的叔叔Michael Seelig和他的商業夥伴合夥開設了Bridges。Frankel的父母是Bridges的長期合作夥伴和投資者，曾經將這個地方描述為“破敗的工業區”，最終從承擔“巨大的風險”轉變為格蘭維爾島的地標餐廳。

Tap & Barrel Bridges將沿襲Bridges的傳統和Tap & Barrel的全新理念，這個地標餐廳的景觀、庭院和標誌性的明黃色建築外部顏色絲毫沒有改變。

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