唐人街兩菜一飯$7實惠餐館 受不了租金上漲30%要關了

最近，溫哥華唐人街一家備受歡迎的老餐廳宣佈結業。

據報導，隱藏在溫哥華唐人街附近的“權記小餐館”（Kent's Kitchen），因其菜品多樣而且價廉味美而廣受歡迎，從蒜香蜜汁排骨到花生豬腳，選擇非常多，關鍵是便宜。最近，因該地區租金飛漲無力負擔，不得不選擇結業。現在溫哥華的物價貴成這樣，一杯奶茶都快$10元了，能花不到$7元買到兩菜一飯或8元買到兩菜加炒飯或炒麵，真的太難得了。

價格低到讓人們一度以為“權記小餐館”是該地區的一個提供實惠價格購買大分量的善心機構。

但是很遺憾，這麼實惠的小館馬上就沒有了。溫哥華唐人街商會會長威廉·劉 (William Liu) 表示，這家已有40多年歷史的餐廳將因租金上漲30%而在4月份不得不關閉。

溫哥華唐人街是溫哥華市最古老的街區之一，長期以來一直需要重振經濟和繁榮。唐人街位於溫哥華最貧窮的街區——市中心東區的邊緣，面臨著經濟健康和犯罪方面的挑戰，而新冠疫情大流行令這些挑戰更為嚴峻。今年早些時候，聯邦和市府都承諾投入數百萬元來振興社區。與此同時，整個城市的商業和住宅租金持續飆升。

唐人街也不例外。近年來，溫哥華的地產業在飛速發展，唐人街也有潛在影響，這種發展潛力吸引了很多開發商，也讓很多業主看到商機決定提高租金，這也就導致很多傳統小商業企業不得不退出。租金上漲是“權記小餐館”關閉的主要原因。“權記小餐館”（Kent's Kitchen）的老闆證實餐廳將關閉，但不願接受採訪。唐人街很多經營多年的餐廳都陸續結業，相信還有其他企業也面臨相似的處境。大家都在苦苦掙扎，現在正處於關鍵時刻。

老年人送餐計畫也將結束
該地區的志願者Stephanie Leo表示，失去權記小餐館對居民來說將會很難。她說，當老年人去權記小餐館這樣的地方，都會買很多食物，他們不僅只為自己準備食物，還會與SRO (single-room occupancy hotel)   酒店的人分享食物，而且都是準備幾天的。週一，Stephanie Leo要告訴唐人街的老年人這個壞消息，同時她作為 Yarrow Intergenerational Society for Justice 的志願者，負責分發雜貨的服務也將很快結束，因為最近沒有收到慈善捐款。附近有7000名55歲以上的老年人，而該計畫為大約77人提供食物。但是，現在這種物業各項費用增長的連帶效應變成了糧食不安全問題。

唐人街傳統企業的關閉影響到周邊的所有人，因為他們都在本地購物並努力相互支持。“權記小餐館”（Kent's Kitchen）在唐人街買肉，在唐人街買農產品，而很多在附近工作的人又會到小餐館買飯。打擊都是互相合作和支援，誰有需要的時候，大家都能互相拉一把。

就在上個月22日，深受眾多華人喜愛的標誌性老牌港式燒味餐廳“金菊園”（Daisy Garden Kitchen）宣佈將永久結業。餐廳老闆Susanna Ng證實了這個令很多食客心碎的消息，並補充說，這是一個艱難的決定。

“金菊園”餐廳是由於勞動力短缺，不得不放棄餐廳的經營並專注於其他業務。會竭力尋找能夠更好地經營餐廳的買家。唐人街需要這類企業。一旦失去了，也就失去了唐人街不可或缺的一部分。